Primesti pentru ce platesti!

Am aflat si eu, in sfarsit, dupa ce aflase tot satul ca exista pe piata mai multe produse alimentare care sunt daunatoare organismului, dar care se vand binemersi in hipermarketuri fara sa se ia vreo masura.

In primul rand, am aflat ca maslinele negre, alea "babane", frumoase, umflate sunt de fapt colorate artificial prin oxidare, cu gluconat si ca in hipermarketuri se vand vrac fara vreo specificatie pe placuta de afisaj a pretului. Adica, daca tot iau la oferta si chiar taiate rondele, macar sa stiu ca-s si colorate artificial ca sa fie tacamul complet. Alea verzi sunt crude si pastrate in saramura asa ca nu aveti de ce va teme.

Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a efectuat cateva controale prin magazine pentru a constata modul de comercializare a acestui produs si... surpriza: rau de tot, nene! Aveti nota de constatare aici. Ca sa nu aveti probleme cu alesul maslinelor trebuie sa aveti in vedere urmatoarele:

Maslinele, sunt si ele fructe ca oricare altele si sunt in doua culori: verzi, adica necoapte, si negre, adica coapte. Fructele crude trebuie puse in saramura ca altfel nu sunt bune, sunt fade, deci masline verzi nesarate nu o sa gasesti. Ele trebuie tinute la desarat, eventual, daca nu poti manca sarat. Mai sunt si maslinele innegrite artificial. Ca sa recunosti maslinele negre de calitate (culese coapte) fii atent la cum arata:

-maslinele nu trebuie sa fie toate de aceeasi culoare, negru uniform

-culoarea nu trebuie sa fie negru ci maro, gri, violet

-daca la ingrediente e prezent gluconat inseamna ca maslinele au fost oxidate artificial sau oricum s-a incercat uniformizarea culorii

-pulpa trebuie sa fie mai moale, din acest motiv nu li se poate scoate samburele cu masina. Toate maslinele negre fara sambure sunt de fapt masline oxidate.

-aspectul cu riduri spune ca maslinele erau mature si au fost tinute si la uscat. La fructele mature aspectul lasa sa se vada ca maslinele au fost presate unele peste altele in bidoane.

-evita fructele bine umflate si tari. Ca sa aiba acest aspect trebuiau culese crude.

- pe langa toate astea este vorba despre gust. Pe langa sare ele trebuie sa aibe gust de masline... Din pacate unele masline de la noi sunt doar foarte sarate.

In al doilea rand, am aflat ca noul peste descoperit de nevasta-mea, cel numit pangasius, care are un pret foarte mic in Carrefour, Real, Metro, este un peste crescut in apele unui rau mizerabil din Vietnam, hranit cu un mix adus din Peru alcatuit din peste mort, oase de peste putregait, reziduri din soia si alte cereale, injectat cu hormoni derivati din urina femeilor gravide, adusi din China si livrat pe piata franceza unde a cunoscut un succes notabil la concurenta cu alti pesti consacrati.

Pentru o analiza mai atenta puteti citi un material aici sau puteti urmari un reportaj video facut de un jurnalist chiar pe raul Mekong, acolo unde sunt crescuti acesti pesti otravitori. Sa stiti ca pangasius este un peste oceanic foarte bun daca este prins in mediul sau natural, dar daunator organismului daca este crescut in conditiile descrise mai sus.

Oricum, in ambele cazuri, trebuie sa li se ceara hipermarketurilor sa afiseze din ce tara este adus produsul, ce are in componenta si ce modificari i s-au facut in structura. Nu de alta, dar ne laudam ca ducem o viata sanatoasa si uite cum putem ajunge pe patul de spital.

Mancarea, bat-o vina!

Nu sunt un gurmand si nu-mi face placere sa mananc. Eu ma hranesc doar pentru a supravetui si daca as putea sa traiesc fara mancare as renunta la ea numaidecat. Urasc bucataria si daca s-ar putea ca in locul ei sa mai fac o camera, m-as apuca acu` de treaba. Sunt antitalent la gatit si in afara de cartofi prajiti, pe care nu-i mai suport, de oua, care-mi mai plac inca si ...cam atat nu stiu sa fac altceva. De fapt, nu vreau. Sunt mofturos la mancare si a inceput sa nu-mi mai placa nici un fel preparat. Nevasta-mea s-a saturat si m-a indemnat sa ma duc la restaurant. Buna idee, dar si de mancarea de acolo nu prea am chef. Dupa ce bag ceva la burdihan si ma simt cat de cat in forma, ma gandesc cu groaza cum peste cateva ore stomacul va incepe iar sa-si ceara tributul. Parca este un monstru. Daca nu mananc ma doare stomacul, apoi capul, dupa care stric ziua tuturor celor din jurul meu. E un chin. Nu se poate sa-mi pun o caseta, un cd si sa ma uit vreo 10 minute dupa care sa mi se umple stomacul? Nu s-a gasit vreun tantalau care sa inventeze o pastila cu care sa-mi potolesc foamea? Parca, parca m-apuca foamea, tot scriind. O sa renunt si la scris daca ma ajuta cu ceva. Pofta buna!

Cum se fabrica - Hot Dogs

Zilele astea am salivat dupa hot dogs si mi-am satisfacut pofta cumparandu-mi niste crenvusti pe care sa-i pregatesc acasa dupa propriul gust. Dar, am omis un singur lucru: ca produsul nu este preparat in fabrica asa cum as fi vrut eu, ci cu acele multe prafuri care-l fac vandabil.

Conserva buclucasa.

Mancarea este un lucru esential in procesul vietii, atat pentru oameni cat si pentru restul lighioanelor, iar daca lipseste poate duce la reactii de necontrolat ale animalului. Asa ca, ieri, ramanand catelul meu fara mancarea cea de cu toate zilele si anume bobitele pe baza de carne de miel cat si de somon, am purces la cumparaturi. O sa-mi reprosati ca-mi tratez cainele regeste, dar va inselati fiindca al meu dog nu primeste alta mancare decat cea pe care i-o cumpar ca altfel s-ar imbolnavi de sensibil ce-i. Dupa ce-i procur haleala pentru o saptamana imi trasneste prin cap sa-i fac o surpriza luandu-i o conserva din carne, sa o savureze ca pe o delicatesa la masa de seara. Ma uit pe rafturi si nu gasesc decat 2 sortimente pe care nu exista nici o traducere, pe semne ca importatorul nu s-a mai sinchisit sa puna o eticheta si-n romana, atata timp cat animalele nu stiu carte. M-am uitat la termen si am vazut ca e de bine, am citit pe cutie ca inauntru ar exista ceva pe baza de CARNO si m-am decis sa-i risc sanatatea cainelui numai sa vad ce reactie are. De ce? Pentru ca pe cutie mai scria si ceva de genu` PUTE PLUS si m-am gandit ca ce-i inauntru ori e imputit rau, ori avem un bonus de putoare de calitate de la producator, ori stiau aia de-au produs-o ca animalelor de companie le plac lucrurile urat mirositoare. De aia doarme cainele noaptea la curu` meu.
Instructiunile, cum erau in germana, nu le-am dibuit, dar am tras un ochi pe imaginea de pe cutie si-am constatat ca oamenii de-au ingramadit imputicenia de-acolo ne avertizasera ca in caz de intoxicatie severa a cainelui sa apelam la un satar pentru a-i curma suferinta, dupa care putem sa refolosim cutia in care vom depozita resturile preaiubitului, facute bucatele mici. Si toate astea doar la un pret de 5,70 lei. Daca a fost bun sau nu o sa va spun alta data fiindca al meu caine doarme si la ora asta dupa o prima gustarica cu Carno Pute Plus. Sper sa se trezeasca intr-un final fiindca nu vreau sa arunc ce a ramas in cutie.

Om... cu greutate.

A trecut Craciunul, am mancat, am baut, am depasit greutatea cu mult peste limita bunului simt. Carnatii, chisca (caltabosi) si friptura au fost felul 1, felul 2 si desertul, iar legumele si fructele au fost uitate in camara. Vinul l-am folosit pe post de apa chiar si in toiul noptii atunci cand imi era botu` uscat. Am "muncit" ca un rob in aceasta vacanta, somnul ocupandu-mi mare parte din timp. Daca am luat in greutate nu ma pot pronunta, decat atunci cand vor trece sarbatorile si voi scoate din dulap cantarul, care este sigilat 2 saptamani de 2 ori pe an. Daca voi face o cura dupa sarbatori nu imi pot promite nici macar mie fiindca voi avea frigiderul plin si de Sf.Vasile, si de Sf.Ion si de toti sfintii pana la Paste. Stiu, insa, sigur ca voi ramane fara nici un banut dupa aceste sarbatori pana la primul salariu si ca imi voi reveni abia aproape de Craciunul viitor.

A trecut Craciunul, dar va veni Revelionul motiv pentru care nu voi lasa zapada sa se aseze peste mancare. Imi calculez pe degete cate zile mai sunt pana se termina tot calabalacul si constat ca burta mea nu va mai face fata la toate felurile pe care mi le face maica-mea. O singura bucurie are si ea: sa ma vada mancand cu pofta. Dar, oare, nu vrea sa ma priveasca si atunci cand voi astepta pe holurile doctorului, prin ianuarie, cand ma voi plange ca fierea s-a gandit sa intre in vacanta? Asta-i riscul: stiu ca la anu` e criza si mai pun putina grasime pentru orice eventualitate. Dar nevasta-mea ce va face la anu`? Ca ea e vegetariana. Asta-i riscul.

Aveti grija ce mancati, cum mancati si unde mai bagati ca de atata porc vom deveni porci. Aveti grija ce beti si unde beti ca nu se stie langa ce porc mai ajungeti si-n cine stie ce cotet.

Totul trece prin stomac.

In plina recesiune unii gasesc metode mai mult sau mai putin comice de a ne aduce aminte ca singurul lucru de care nu trebuie sa uitam este: sa mancam. Si, daca tot este vitrina restaurantului sau patronasul nu se sfieste sa scrie acest indemn cu litere de-o schioapa.
Pofta buna!